Фонд Эберхарда Шёка…
… осуществляет модернизацию профессионального образования в сфере строительства в странах Центральной и Восточной Европы.
… проводит модельные проекты, программы повышения квалификации и проекты по обмену при участии России, Украины, Молдовы и Грузии
… руководит и финансирует работу украинской дочерней организации «Фонд поддержки строительной отрасли» (SFB)
… учредил премии и награды в отрасли инженерного строительства
… учредил премию Kulturpreis Deutsche Sprache